这道经典法式甜点,只需要5分钟搞定 !

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形似贝壳的玛德琳蛋糕,又称贝壳蛋糕,外形娇小,新鲜出炉的玛德琳蛋糕,散发着黄油浓郁香味,松松软软的味道,还是很挑动人食欲的。茶茶教大家的这款加了些蔓越莓干,口感更棒,用玛德琳蛋糕模超级简单哦!


蔓越莓玛德琳蛋糕



配料:
鸡蛋2个、低筋面粉100克、黄油80克、白糖70克、泡打粉3克、蔓越莓30克、黄油(刷模具)适量

烹饪步骤:
1.准备好材料



2.低筋面粉和泡打粉混合备用



3.蔓越莓切碎备用



4.黄油放入微波炉加热至融化



5.鸡蛋打入碗中,加入白糖,搅拌均匀



6.筛入混合粉类,用刮刀拌匀



7.加入黄油拌匀



8.加入蔓越莓拌匀



9.把拌好的蛋糕糊装入裱花袋中,放入冰箱冷藏一小时



10.模具刷一层黄油



11.把冷藏后的蛋糕糊挤入模具中,七八分满即可



12.放入预热好的烤箱,上下火150度,中层15-20分钟



13.烤好趁热脱模晾凉



14.成品图



TIPS: 
1、这些量刚好做12个量(大),刷模具的黄油是另外的。
2、烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。 


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